Karat daun pada kedelai (Glycine max) disebabkan oleh jamur biotrof obligat Phakopsora pachyrhizi. Penyakit ini dapat menghilangkan separuh potensi hasil panen dalam hitungan hari, karena menyerang daun, organ tempat tanaman membuat energi. Bila infeksi meluas pada fase pembentukan polong dan pengisian biji (umur 45 hingga 65 hari setelah tanam), daun mengering cokelat dan gugur sebelum waktunya (defoliasi dini).
Tanaman yang gundul sebelum biji matang menghasilkan polong kempis dan hampa, biji kecil keriput dengan bobot 100 butir yang turun tajam, dan penurunan hasil mencapai 40 hingga 80 persen.
1. Gejala Pustul Karat pada Daun Kedelai
Phakopsora pachyrhizi membentuk spora dengan cepat dan menyebar lewat angin:
- Pustul karat (uredinia): gejala awal tampak di sisi bawah daun tua berupa bintik kecil cokelat kemerahan atau cokelat kelabu. Bintik ini berkembang menjadi tonjolan kecil seperti jerawat yang pecah, disebut uredinia. Bila sisi bawah daun diusap dengan jari, jari berlumuran serbuk halus cokelat karat (urediniospora).
- Menguning lalu mengering: hifa jamur menyerap karbohidrat dari sel daun dan merusak kloroplas. Daun berubah kuning pucat, mengering cokelat tembaga, rapuh, dan gugur ke tanah.
- Penyebaran spora oleh angin: spora berdinding tipis mudah terbawa angin melintasi petak-petak sawah. Jamur berkembang pesat pada kelembapan udara di atas 85 persen dengan suhu sejuk sekitar 20 hingga 28 derajat Celsius.
2. Kapan Karat Daun Kedelai Harus Dikendalikan
Menunda sampai seluruh daun menguning adalah kesalahan besar:
- Fase paling rentan (R1 hingga R5): tanaman paling rentan dari awal pembungaan (R1) sampai pembentukan biji penuh (R5). Kehilangan daun pada fase ini memutus aliran hasil fotosintesis ke biji.
- Ambang kendali: amati kebun seminggu sekali dengan memeriksa sisi bawah daun pada 20 tanaman sampel yang dipilih acak. Segera semprot bila intensitas serangan sudah mencapai 5 persen (sekitar 2 hingga 3 pustul per helai daun di lapisan bawah).
3. Fungisida dan Varietas Tahan Karat
Pengendalian kimia yang terencana terbukti menyelamatkan hasil biji:
- Fungisida sistemik golongan triazol: bahan aktif triazol seperti Tebukonazol, Difenokonazol, atau Heksakonazol bekerja kuratif dan eradikatif terhadap jamur karat, dengan menghambat pembentukan ergosterol pada membran sel jamur. Semprotkan tebukonazol dengan dosis 1 hingga 1,5 mililiter per liter air (sekitar 15 hingga 25 ml per tangki 16 liter) secara merata ke seluruh kanopi.
- Campur dengan fungisida kontak: tambahkan fungisida kontak berbahan aktif Mankozeb konsentrasi 2 g/L air untuk membunuh spora di udara sebelum berkecambah. Semprot kedua dilakukan 10 hingga 14 hari kemudian bila cuaca terus mendung dan lembap.
- Varietas tahan karat: utamakan varietas unggul nasional yang punya gen ketahanan terhadap karat daun, seperti Anjasmoro, Argomulyo, atau Dega 1. Varietas tahan memiliki respons hipersensitif yang membatasi infeksi sehingga pustul tidak meluas.
