Pascapanen & Agribisnis4 menit baca
Manajemen Rantai Dingin Cold Chain Sayuran Daun Segar
Penerapan sistem rantai dingin (cold chain) pada pascapanen sayuran daun: teknik pre-cooling, suhu cold storage ideal 4°C, dan pencegahan susut bobot.
Penekanan laju respirasi dan etilen
1 artikel Jurnal Tani dengan tag ini.