Mengatasi Penyakit Sapu Setan pada Ubi Jalar: Cegah Umbi Mandul

Catatan Lapangan

Poin Penting

1. Penyakit sapu setan disebabkan fitoplasma (bakteri tanpa dinding sel) yang menginfeksi jaringan floem ubi jalar.
2. Ciri utama: tunas samping tumbuh kerdil berdesakan, daun mengecil, ruas batang memendek seperti sapu lidi, dan tanaman tidak membentuk umbi.
3. Pengendalian bertumpu pada stek bibit sehat bebas penyakit dan pengendalian wereng daun sebagai penular.

---

Penyakit sapu setan (witches’ broom) pada ubi jalar (ketela rambat) membuat tanaman tidak membentuk umbi. Sulur yang seharusnya menjalar panjang berubah menjadi rimbun dan tegak, ruas batang memendek rapat, daun mengecil, dan tampilannya seperti seikat sapu lidi. Pencegahannya dimulai dari bibit yang sehat dan pengendalian wereng daun.

Bagi pembudidaya ubi jalar konsumsi maupun bahan tepung, penyakit ini sangat merugikan. Pada tanaman yang terinfeksi, hasil fotosintesis tertahan di bagian atas tanaman dan tidak sampai ke bawah untuk membesarkan umbi.

1. Penyebab dan cara penularan fitoplasma

Berbeda dengan layu yang umumnya disebabkan jamur atau virus, sapu setan disebabkan patogen yang khas:

1. Fitoplasma (Candidatus Phytoplasma): Mikroorganisme prokariotik yang mirip bakteri tetapi tidak punya dinding sel (wall-less bacteria). Fitoplasma hidup dan berkembang biak hanya di dalam cairan floem tanaman inang.
2. Jalur angkut terganggu: Fitoplasma mengacaukan keseimbangan hormon tanaman, menghambat pengangkutan auksin, dan memicu sitokinin setempat berlebihan. Akibatnya tunas ketiak daun yang seharusnya dorman dipaksa tumbuh serentak menjadi tunas-tunas kerdil.
3. Ditularkan wereng daun: Di lapangan, fitoplasma disebarkan serangga penghisap dari keluarga wereng daun, terutama wereng hijau Orosius lotophagorum. Wereng menusukkan stiletnya ke floem tanaman sakit, mengisap fitoplasma, lalu menularkannya ke tanaman sehat berikutnya.

2. Gejala sapu setan di bedengan

• Daun mengecil (little leaf): Ukuran daun menyusut hingga tinggal seperempat dari daun normal, berwarna hijau pucat kekuningan, dengan tepi daun melengkung ke atas.
• Ruas sulur memendek: Jarak antarbuku batang menyusut dari yang biasanya 5–10 cm menjadi hanya 0,5–1 cm. Puluhan tunas mini tumbuh tegak seperti sapu lidi.
• Tidak ada umbi (tubeless): Akar hanya berupa serabut kurus dan kasar, tanpa akar penyimpan yang membengkak menjadi umbi.

3. Cara penanganan dan pencegahan di kebun

• Pilih stek bibit bebas gejala: Fitoplasma menular lewat stek batang. Jangan mengambil stek dari lahan atau tanaman bergejala sapu setan, walaupun bagian sulur yang diambil tampak sehat. Ambil bibit hanya dari kebun pembibitan khusus yang dipelihara dalam rumah kasa terisolasi.
• Cabut tanaman sakit: Tanaman yang sudah terinfeksi fitoplasma tidak bisa disembuhkan dengan pestisida apa pun. Segera cabut seluruh rumpun bergejala sampai bonggol akarnya, masukkan ke karung tertutup, dan musnahkan jauh dari lahan.
• Kendalikan wereng daun: Periksa rutin keberadaan wereng daun kecil di balik daun ubi. Bila populasi wereng mulai terlihat, semprotkan insektisida kontak lambung berbahan aktif tiametoksam atau dinotefuran dengan dosis 0,5 gram per liter air pada pagi hari.

4. FAQ petani ubi

Apakah umbi kecil dari tanaman yang terkena sapu setan boleh dimakan?
Boleh. Umbi kecil yang sempat terbentuk tidak beracun dan aman dikonsumsi karena fitoplasma hanya menyerang tanaman, tidak menginfeksi manusia. Hanya saja rasanya cenderung tawar, keras, dan berserat kasar karena pembentukan gula terganggu parah.