Pengendalian Penyakit Akar Gada Plasmodiophora pada Kubis

Akar gada (clubroot) pada kubis disebabkan oleh protista tanah Plasmodiophora brassicae, dan paling sering menyerang kubis-kubisan (Brassicaceae) di daerah pegunungan dingin: kubis bulat (Brassica oleracea), kembang kol, brokoli, dan sawi putih. Gejalanya khas. Siang hari saat terik, daun terkulai layu seperti kekurangan air, tetapi pagi hari tampak segar lagi (layu semu / flagging).

Dalam beberapa minggu tanaman berhenti tumbuh dan kerdil, krop gagal terbentuk atau hanya sebesar bola tenis, lalu tanaman mati. Bila dicabut, akarnya bukan serabut halus yang sehat, tetapi bengkak membentuk tonjolan keras tak beraturan seperti gada atau jari buntung, yang membusuk dan berbau menusuk.

1. Cara Infeksi dan Daya Tahan Spora Istirahat

Plasmodiophora brassicae bertahan sangat baik di tanah masam:

1. Spora istirahat (resting spores): saat akar gada yang membusuk hancur di tanah, patogen melepaskan miliaran spora istirahat berkulit tebal. Spora ini dapat bertahan 15 hingga 20 tahun di tanah beku atau kering tanpa tanaman inang.
2. Zoospora menembus rambut akar: saat tanah lembap dan ada kubis ditanam, spora istirahat berkecambah dan melepaskan zoospora berbulu cambuk ganda. Zoospora berenang di lapisan air tanah menuju rambut akar.
3. Hipertrofi dan hiperplasia: setelah masuk ke sel korteks akar, patogen membajak hormon auksin dan sitokinin tanaman. Sel akar membelah tak terkendali (hiperplasia) dan membesar abnormal (hipertrofi). Pembengkakan ini merusak pembuluh xilem dan floem, sehingga air dan hara tidak sampai ke daun.

2. Mengapa Lahan Pegunungan Rentan Akar Gada

Keasaman tanah sangat mempengaruhi perkembangan spora:

• Tanah masam mendorong infeksi: spora berkecambah sangat aktif pada pH di bawah 6,0, terutama pH 5,0 hingga 5,5 yang lazim di lahan andosol pegunungan akibat pencucian hara dan pemakaian pupuk kimia yang menyebabkan tanah makin masam.
• Sebaliknya, pada tanah pH netral hingga basa (di atas 7,2) yang kaya kalsium dan magnesium, spora istirahat dorman dan tidak mampu melepaskan zoospora infektif.

3. Cara Mengendalikan Akar Gada di Kebun

Tidak ada pestisida yang dapat mematikan semua spora di dalam tanah, jadi pengendalian bertumpu pada perbaikan lingkungan akar:

• Pengapuran dengan dolomit: ini langkah terpenting, yaitu menaikkan pH bedengan sampai minimal 7,2. Taburkan kapur dolomit [$CaMg(CO_3)_2$] atau kapur padam [$Ca(OH)_2$] dengan dosis 2 hingga 4 ton per hektare (sekitar 200 hingga 400 gram per meter persegi bedengan) saat olah tanah pertama, minimal 2 hingga 3 minggu sebelum bibit dipindah ke lahan. Ion kalsium bebas ($Ca^{2+}$) terbukti menekan daya kecambah zoospora di tanah.
• Persemaian yang bersih: jangan menanam bibit yang disemai di tanah terbuka yang mungkin tercemar spora. Gunakan media semai steril di tray plastik. Kocorkan fungisida berbahan aktif Flusulfamid atau Siazofamid konsentrasi 1 ml/L ke media semai 3 hari sebelum pindah tanam, untuk melindungi akar bibit di awal.
• Bersihkan alat pertanian: spora berpindah dari petak sakit ke petak sehat lewat lumpur yang menempel di cangkul, sepatu bot, atau roda traktor. Cuci semua alat dengan air sabun dan desinfektan sebelum pindah ke bedengan lain.