Umbi gadung (Dioscorea hispida) bisa dibuat menjadi pestisida nabati untuk ulat pemakan daun, penggerek polong, ulat tanah, dan tikus sawah. Umbi hutan ini sangat beracun dan memabukkan jika dimakan tanpa diolah dengan abu gosok yang tepat. Racun itu adalah pertahanan kimia alami tumbuhan, dan efektif terhadap banyak hama.
Pestisida nabati gadung bisa menjadi alternatif bagi kelompok tani yang ingin mengurangi pestisida kimia sintetis yang mahal dan berbahaya bagi lingkungan.
1. Senyawa Racun: Dioskorin dan Glikosida Sianogenik
Racun umbi gadung berasal dari dua kelompok metabolit sekunder:
- Alkaloid dioskorin (Dioscorine): racun saraf yang bekerja sebagai antagonis reseptor asetilkolin. Pada serangga, dioskorin melumpuhkan transmisi saraf motorik, memicu kejang otot, kelumpuhan, dan kematian dalam hitungan jam setelah cairannya terserap.
- Glikosida sianogenik (asam sianida / HCN): saat umbi diparut atau ditumbuk, enzim dalam sel memecah glikosida dan melepaskan gas asam sianida. Sianida menghambat enzim sitokrom oksidase di mitokondria sel serangga dan tikus, sehingga respirasi sel berhenti dan hama mati lemas kehabisan oksigen.
2. Cara Membuat Ekstrak Semprot untuk Hama Ulat
Ekstrak gadung ini untuk disemprot ke tanaman cabai, padi, dan sayuran:
- Bahan:
- 1 kilogram umbi gadung segar yang sudah tua (kulit luar berbulu lebat).
- 50 gram sabun colek atau detergen lembut sebagai perata dan perekat (adjuvant).
- 5 liter air bersih sumur.
- Cara membuat:
- Pakai sarung tangan karet tebal dan masker sebelum mengupas umbi. Getah mentah gadung mengandung kristal kalsium oksalat tajam dan lendir beracun yang dapat memicu iritasi kulit parah dan rasa gatal panas yang lama jika mengenai tangan telanjang.
- Kupas kulit luar, lalu parut halus atau tumbuk daging umbi dengan lumpang batu sampai lumat berair.
- Masukkan parutan ke ember plastik, tambahkan 5 liter air bersih, lalu aduk rata dengan bilah kayu.
- Tutup ember rapat dan biarkan terfermentasi (maserasi) selama 24 hingga 48 jam di tempat teduh, agar racun dioskorin larut ke dalam air.
- Saring dengan kain kasa halus untuk memisahkan ampas serat. Tambahkan sabun perata, lalu aduk sampai berbusa tipis.
- Dosis semprot: encerkan 500 mililiter ekstrak murni ke dalam tangki semprot punggung 16 liter (konsentrasi sekitar 3 persen). Semprot ke tajuk tanaman pada sore hari saat ulat grayak atau belalang mulai keluar makan daun. Cuci tangki sampai bersih setelah dipakai.
3. Membuat Umpan Racun Tikus Sawah
Selain untuk serangga, umbi gadung dapat diracik menjadi umpan pembasmi tikus sawah (rodentisida alami):
- Campur parutan umbi gadung segar dengan dedak padi halus dan serpihan terasi udang bakar atau sisa ikan asin, dengan perbandingan berat 2 bagian gadung berbanding 1 bagian pakan pemikat.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kelereng.
- Taruh umpan di mulut liang sarang tikus yang aktif atau di jalur lalu tikus di pematang sawah pada sore hari. Tikus yang memakan umpan beraroma terasi ini akan kejang karena racun sianida dan mati di dekat sarangnya dalam 12 jam, tanpa bau busuk yang menyengat berkepanjangan.
