Pascapanen & Agribisnis3 menit baca
Pascapanen & Agribisnis
Manajemen Fermentasi Biji Kakao Kering Standar Mutu Ekspor
3 menit baca
Panduan fermentasi biji kakao dalam kotak kayu bertingkat: dinamika suhu mikroba, pembalikan hari ke-3, uji belah cut test, dan kadar air kering 7%.
