Penggerek buah kakao (PBK) yang disebabkan ngengat kecil Conopomorpha cramerella adalah hama yang paling menekan pendapatan kebun kakao di Indonesia.
Gejalanya terlihat saat panen: buah tampak matang lebih awal dengan warna belang kuning-oranye tidak merata (masak belang). Saat dibelah, biji saling melekat menjadi gumpalan keras, plasenta rusak, berlendir coklat, dan biji tidak bisa dikeruk lepas dari kulit buah. Berat kering biji menyusut lebih dari 50%, kadar lemak biji turun, dan harga jual rendah karena biji sulit difermentasi.
Catatan LapanganPoin Penting
- Larva PBK memakan plasenta (saluran makanan) dan dinding dalam kulit buah kakao muda.
- Insektisida yang disemprot ke kulit buah tidak efektif, karena ulat sudah berada di dalam buah.
- Pengendalian bertumpu pada sarungisasi buah (membungkus dengan plastik), pemangkasan pohon, dan panen sering seminggu sekali.
Siklus Serangan PBK pada Buah Kakao
Ngengat dewasa PBK sangat kecil (hanya 7 mm), berwarna coklat dengan belang putih di sayap:
- Bertelur di alur kulit buah: Ngengat betina aktif pada malam hari dan menempelkan telur di celah alur kulit buah kakao yang panjangnya 8–10 cm.
- Larva masuk dalam hitungan jam: Setelah menetas, larva langsung mengebor kulit buah. Ulat tidak merayap di luar, sehingga semprotan racun dari luar tidak mengenainya.
- Memotong aliran nutrisi ke biji: Di dalam buah, ulat memakan saluran getah plasenta yang menyuplai makanan ke biji. Biji berhenti membesar, menjadi kurus gepeng, dan melekat pada dinding buah.
Cara Mengendalikan PBK di Kebun Kakao (P3S)
Kementerian Pertanian dan lembaga riset kakao merekomendasikan paket teknologi yang disebut gerakan P3S:
1. Sarungisasi buah (membungkus dengan plastik)
Ini perlindungan fisik 100% yang paling terbukti di lapangan:
- Bungkus buah muda yang panjangnya baru 8 sampai 10 cm (seukuran jempol kaki sampai telur ayam) dengan kantong plastik transparan khusus ukuran 15 x 30 cm.
- Cara membungkus: Ikat rapat bagian atas kantong pada tangkai buah. Biarkan bagian bawah sedikit terbuka untuk sirkulasi udara dan keluarnya tetesan air kondensasi.
- Kantong menjadi penghalang fisik yang mencegah ngengat betina menyentuh kulit buah dan bertelur sampai buah matang panen.
2. Panen sering, seminggu sekali
Petik buah matang secara disiplin setiap 7 hari:
- Ulat PBK hidup di dalam buah sampai buah matang penuh, lalu keluar untuk membuat kepompong di permukaan daun.
- Memetik buah tepat saat masak belang memutus siklus hidup ulat sebelum sempat keluar, sehingga generasi berikutnya di kebun Anda ikut terputus.
3. Pangkas tajuk secara teratur
Pangkas pohon kakao setinggi maksimal 3–4 meter agar semua buah terjangkau untuk dibungkus dan dipanen. Tajuk yang terbuka membuat sinar matahari menerangi batang utama. Kondisi terang ini tidak disukai ngengat PBK yang aktif malam hari.
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
1. Bagaimana mengelola kulit buah kakao sisa panen yang terserang PBK?
Jangan menumpuk kulit buah di bawah pohon. Kumpulkan di lubang rorak, lalu tutup rapat dengan terpal plastik tebal minimal 10 hari. Panas fermentasi di bawah terpal mematikan 100% ulat dan pupa PBK yang tertinggal di kulit buah.
2. Apakah semut hitam (Dolichoderus thoracicus) membantu mengusir ngengat PBK?
Ya. Semut hitam adalah predator alami ngengat PBK. Kebun kakao yang dihuni koloni semut hitam mengalami penurunan serangan PBK hingga 60%, karena semut aktif mengganggu ngengat yang hendak bertelur di permukaan buah.
3. Berapa biaya sarung plastik pelindung buah kakao?
Sekitar Rp 50–100 per buah. Plastiknya dapat dicuci dan dipakai ulang hingga 2–3 musim panen berikutnya, sehingga biaya cepat kembali lewat penyelamatan hasil biji kering.
